طريقة عمل شوربة بصل بالكريمة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. شوربة بصل كثيفة محضرة مع مرق الدجاج والقشدة. تُزين بالبقدونس وتقدم مع الخبز المحمص.

• 4 بصل متوسط الحجم
• 4 فص ثوم كبير
• 5 ملعقة كبيرة زيت، أو سمن, حسب الرغبة
• 4 كوب مرقة دجاج، او 4كوب متوسط شوربة لحم أو دجاج
• 4 ملعقة صغيره دقيق أبيض، زيرو
• 1 ملعقة كبيرة خل
• 1 ملعقة كبيرة قشدة، او كريمه لبانى
• للزينة::
• بقدونس

وقت التحضير 15 دقيقة

• 1   يُقطع البصل إلى مكعبات والثوم إلى شرائح ويُقلّبوا بالزيت حتى يتحمّروا.
• 2   تُسكب المرقة فوق الثوم والبصل بعد إضافة التوابل حسب الرغبة، ويتركوا حتى الغليان.
• 3   نحمر الدقيق بالزيت ونضيف فوقه المرقة بالبصل والثوم مع التقليب الجيد وبسرعه، يفضل أستخدام مضرب البيض اليدوي.
• 4   تترك الشوربة تبرد قليلا ثم تُضرب بالخلاط.
• 5   تعاد الشوربة مرة أخرى على النار مع إضافة القشدة والخل حتى الغليان.
• 6   نزينها بالبقدونس وتصبح جاهزة للتقديم.